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　　【中國農業(yè)網Agronet蔬菜全知道】平時大家吃的蔬菜基本都是綠色的，但是*近在網上有一種名叫Radicchio del Veneto的粉紅色菊苣，成為了新晉的“網紅美食”，它走紅的原因其實就是因為它獨特的顏色，想必大家也沒有見過這種粉紅色的蔬菜，這感覺都不像是蔬菜，更像是一種非常有特色的花。

　　據(jù)了解，這種粉色的菊苣主要生長在意大利的威尼托地區(qū)，這種菊苣之所以有這么少女心的顏色，除了天生麗質之外，也少不了后天的培育，人們將未成熟的菊苣放進黑暗環(huán)境中種植，沒有了光合作用，菊苣就能保持這種粉粉嫩嫩的色彩了。

　　如今這種粉色菊苣只有在國外才吃得到，很多外國餐廳都有推出了這種特色食物，不得不說這種粉色菊苣特比吸引女孩子，看著就很賞心悅目，根本不舍得吃，感覺不是一道菜，而是一個精致的藝術品。

　　目前中國的菊苣種子都是進口國外的，這種品種還沒有引進國內。不過在國外的餐廳里卻很常見。這種粉色系列的食物，對于女孩子來說，已經俘獲了不少少女心，大家更愿意觀賞它而不是食用它。

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